ปัจุบันคนรักสุขภาพ คนใส่ใจสุขภาพมีเยอะมากขึ้น ซึ่งคนเหล่านี้จะทานอาหารคลีนเป็นหลัก และอาหารคลีน (Clean Food) คือ อาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งด้วยสารเคมีต่าง ๆ หรือผ่านการแปรรูปน้อยทีสุด อาหารเหล่านี่จะเป็นอาหารที่สดสะอาด ผ่านขั้นตอนการปรุงแต่งมาน้อยหรือไม่ผ่านการปรุงแต่งเลย เน้นธรรมชาติของอาหารเป็นหลัก และแน่นอนว่าถ้าต้องกินอาหารแบบนี้บ่อยๆ อาจจะมีอาการเบื่อเกิดขึ้น ดังนั้นเปลี่ยนมาทานขนมกันบ้าง วันนี้ konsukapabdee.com จะมาแนะนำ 5 สูตรขนมคลีน เอาใจคนรักสุขภาพแต่อยากทานของหวาน ซึ่งมีขนมอะไรบ้างตามมาดูกัน

5 สูตรขนมคลีน เอาใจคนรักสุขภาพแต่อยากทานของหวาน.docx

  1. บราวนี่ฟักทอง

ส่วนผสม บราวนี่ฟักทอง

  • ฟักทองนึ่ง 200 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลหญ้าหวาน หรือน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกล็ดข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • อัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง และเมล็ดแตงโม สำหรับโรยหน้า

วิธีทำบราวนี่ฟักทอง

     1. บดฟักทองนึ่งพอละเอียด ใส่ไข่ไก่ลงไปทั้งฟอง ตามด้วยกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน เติมความหวานโดยใช้น้ำผึ้งหรือน้ำตาลหญ้าหวาน เติมผงโกโก้ลงไปผสม แอนใช้เป็นผงโกโก้สีเข้ม คนให้เข้ากัน ตามด้วยเกล็ดข้าวโอ๊ต ตามด้วยผงฟูกับเบกกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน

     2. ตักใส่พิมพ์สำหรับนึ่งและสำหรับอบ โรยหน้าด้วยธัญพืชอบตามชอบ ถ้านำไปอบให้นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 15 นาที ถ้านำไปนึ่งใช้ไฟปานกลาง ประมาณ 15 นาที หรือจนขนมสุก

5 สูตรขนมคลีน เอาใจคนรักสุขภาพแต่อยากทานของหวาน.docx
  1. เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง

  • กล้วยหอม 1 ลูก
  • เนยถั่วแบบไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้สีเข้ม 100% 1 ช้อนโต๊ะ
  • อัลมอนด์สไลซ์ตามชอบ

วิธีทำเค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง

     1. นำกล้วยหอมมาบดให้ละเอียด ใส่เนยถั่วลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำผึ้งลงไป กรณีที่กล้วยงอมมากปรับลดความหวานได้ตามชอบ ร่อนผงโกโก้ลงไป คนให้เข้ากันจนเนียน ตักใส่พิมพ์ โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์

     2. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 10 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดพิมพ์

5 สูตรขนมคลีน เอาใจคนรักสุขภาพแต่อยากทานของหวาน.docx
  1. กล้วยน้ำว้าอบ

ส่วนผสม กล้วยน้ำว้าอบ

  • กล้วยน้ำว้า
  • งาขาว

วิธีทำกล้วยน้ำว้าอบ

     1. ปอกเปลือกกล้วย และหั่นกล้วยให้เป็นแนวยาว แบ่งเป็น 4 ส่วน วางกระดาษรองอบในถาด จากนั้นนำกล้วยมาวางเรียงกัน โรยงาขาว

     2. นำเข้าเตาอบโดยใช้ไฟอ่อนที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส อบเป็นเวลา 70-90 นาที

5 สูตรขนมคลีน เอาใจคนรักสุขภาพแต่อยากทานของหวาน.docx
  1. เค้กวีแกน

ส่วนผสม เค้กวีแกน The 3 Musketeers

ส่วนผสม ฐานเค้ก

  • อัลมอนด์
  • วอลนัท
  • อินทผาลัม

ส่วนผสม เค้กชั้นที่ 1

  • มันหวานบด
  • น้ำมันมะพร้าวออร์แกนิก
  • กลิ่นวานิลลา
  • เมเปิลไซรัป หรือน้ำตาลทราย

ส่วนผสม เค้กชั้นที่ 2

  • ถั่วแดงบด
  • มันหวานบด
  • น้ำมันมะพร้าวออร์แกนิก
  • กลิ่นวานิลลา
  • เมเปิลไซรัป หรือน้ำตาลทราย

ส่วนผสม ชั้นที่ 3

  • ฟักทองญี่ปุ่น

วิธีทำเค้กวีแกน The 3 Musketeers

     1. ตัวฐานปั่นอัลมอนด์ วอลนัท และอินทผาลัม จากนั้นอัดให้เป็นฐาน แช่เย็นให้เซตตัว

     2. ตัวเนื้อเค้กชั้นแรกใช้มันหวานบดกับน้ำมันมะพร้าวออร์แกนิก เติมกลิ่นวานิลลา ถ้าใครชอบหวานเพิ่มก็ใส่เมเปิลไซรัปลงไปแทนน้ำตาล

     3. ตัวเนื้อเค้กชั้นที่สองบดถั่วแดงกับส่วนผสมเดียวกัน

     4. ตัวเนื้อเค้กบนสุดคือ ฟักทองญี่ปุ่น

5 สูตรขนมคลีน เอาใจคนรักสุขภาพแต่อยากทานของหวาน.docx

  1. เค้กมันเทศกับฟักทอง

ส่วนผสม ฐานเค้ก

  • อัลมอนด์
  • วอลนัท
  • อินทผาลัม

ส่วนผสม เค้กชั้นที่ 1

  • มันหวานบด
  • น้ำมันมะพร้าวออร์แกนิก
  • กลิ่นวานิลลา
  • เมเปิลไซรัป หรือน้ำตาลทราย

ส่วนผสม ชั้นที่ 2

  • ฟักทองญี่ปุ่น

วิธีทำเค้กมันเทศกับฟักทอง

     1. ตัวฐานปั่นอัลมอนด์ วอลนัท และอินทผาลัม จากนั้นอัดให้เป็นฐาน แช่เย็นให้เซตตัว

     2. ตัวเนื้อเค้กชั้นแรกใช้มันหวานบดกับน้ำมันมะพร้าวออร์แกนิก เติมกลิ่นวานิลลา ถ้าใครชอบหวานเพิ่มก็ใส่เมเปิลไซรัปลงไปแทนน้ำตาล

     3. ตัวเนื้อเค้กชั้นบนสุดคือ ฟักทองญี่ปุ่น

 และทั้งหมดนี้ก็คือ 5 สูตรขนมคลีน เอาใจคนรักสุขภาพแต่อยากทานของหวาน ซึ่งต้องบอกว่าแต่ละสูตรคลีนมากๆ คนรักสุขภาพต้องห้ามพลาดที่จะลองเอาไปทำกินที่บ้าน ซึ่งแต่ละเมนูก็ทำแสนง่าย ไม่ยุ่งยาก และสามารถทำเป็นของขวัญในเทศกาลวันต่างๆ เพื่อมอบให้กับคนที่รักสุขภาพได้เช่นกัน

แนะนำ 5 เราเตอร์สัญญาณดี ที่ต้องมีติดบ้าน

ยุคนี้ไม่มีอะไรจะสำคัญไปกว่าอินเตอร์เน็ตอีกแล้ว ยิ่งช่วงนี้เราต้องทำสิ่งต่าง ๆ ผ่านสื่อออนไลน์ ไม่ว่าจะเป็นการเรียน หรือการทำงานแบบ Work from home อินเตอร์เน็ตยิ่งทวีความสำคัญขึ้นไปเป็นเท่าตัว ถ้าบ้านไหนมีปัญหาเน็ตช้า ดาวน์โหลดไม่ทันใจ มี แนะนำ 5 เราเตอร์สัญญาณดี ที่ต้องมีติดบ้าน เชื่อเถอะว่าเราเตอร์ที่ดี จะพาทุกคนเข้าถึงข้อมูลข่าวสารได้เร็วยิ่งขึ้น 

เราเตอร์สัญญาณดี ที่ต้องมีติดบ้าน
แนะนำ 5 เราเตอร์สัญญาณดี ที่ต้องมีติดบ้าน

By admin